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食品级二氧化碳中乙醇含量气相色谱分析方法的研究

关键词:食品级二氧化碳 乙醇

概述:国家质量监督检验检疫总局于 2007 年 5 月立项批准《国际质量标准食品二氧化碳急需的气体计量标准物质及检测技术的研究》项目,其中包括以二氧化碳为基本物质的乙醇标准物质。本实验采用气相色谱法分析二氧化碳痕量组分气体,为标准物质的研究提供依据。

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发布时间2020年02月13日

上传企业南京科捷分析仪器有限公司

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二氧化碳在自然界中广泛存在,在各行各业中被大量使用。食品行业中的饮料、啤酒等多 种产品更是需要大量的二氧化碳,中国食品级二氧化碳的年销售量约为 1000 万 t。由于气源组 分含量不同、生产提纯装置不同,导致这些产品中含有大量对人体健康有害的烃、醇、苯、醛 等物质。
我国许多企业由于技术装备落后,仍执行以前的国家标准。国标 GB12621-2006 的正式颁布,其中控制项目扩充到 22 项,大部分指标采用仪器分析方法,其中 25 项技术参数需要标准 物质来评价,而目前国内尚无完善的溯源准确的国家一级标准物质及相关的检测方法。国家质 量监督检验检疫总局于 2007 年 5 月立项批准《国际质量标准食品二氧化碳急需的气体计量标 准物质及检测技术的研究》项目,其中包括以二氧化碳为基本物质的乙醇标准物质。本实验采 用气相色谱法分析二氧化碳痕量组分气体,为标准物质的研究提供依据。
 

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